Fánk - olcsó

Hozzávalók:

• 36 dkg liszt
• 1 dl tej
• 2 ek rum
• 2 tojássárgája
• 1 ek narancs vagy citrom leve
• 5 dkg porcukor
• 5 dkg vaj
• egy csipet só

Kovász:

• 7,5 ml tej
• 1,5 dkg porcukor
• 2,5 dkg élesztő
• 2 dkg liszt

Sütéshez: 

• olaj

Elkészítése:

Először a kovászt kell elkészíteni. A kovászhoz szükséges 7,5 ml tejben elkeverjük a 2,5 dkg élesztőt, majd hozzáadjuk a 1,5 dkg porcukrot, és a 2 dkg lisztet, elkeverjük és megkelesztjük.